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[ Cíencia y tecnología a la
Vanguardia
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English  
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a.- Biotecnología y Tecnología
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Mejorar los procesos de
elaboración de productos alimenticios.
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Desarrollar e implementar el procesado de
alimentos.
Desarrollar nuevos y mejores productos
alimentarios
Realización de estudios de problemas en
producción.
Diseño de plantas procesadoras de alimentos.
b.- Toxicología y Microbiología
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Desarrollo, implementación y aplicación de
técnicas para la detección de sustancias tóxicas contenidas en los
alimentos.
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Desarrollo de estudios generados por
microorganismos presentes en los alimentos.
b.- Gestión de calidad
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Estudios del diseño de
aseguramiento de buenas prácticas laborales.
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Estudios de aseguramiento de
buenas prácticas de manufactura
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